Moins de sucre, plus de caractère

Fort de ma formation initiale de caviste, j’ai acquis toutes les compétences nécessaires pour élaborer des liqueurs artisanales de grande qualité, riches en goût et pleines de caractère.
Je mets un point d’honneur à travailler de manière la plus naturelle possible. J’utilise exclusivement de l’alcool pur biologique, du sucre bio, et je sélectionne mes matières premières avec soin — majoritairement issues de l’agriculture biologique ou cultivées sans traitements ni pesticides. Cette exigence me permet de garantir un standard de qualité élevé, tout en respectant les saveurs authentiques des ingrédients.
Ma gamme se décline en trois types de liqueurs :

• Zestées, à 27% vol. d’alcool, pour une fraîcheur intense,
• Infusées, à 20% vol., pour une douceur aromatique subtile,
• Macérées, à 25% vol., pour une profondeur et une richesse en bouche.

Chaque méthode d’élaboration apporte une identité unique à mes créations. Je veille aussi à trouver le juste équilibre entre l’alcool bio et le sucre bio, afin que le goût naturel des fruits et plantes ne soit jamais masqué par une sucrosité excessive.
Passionné par mon métier, ma seule ambition est de vous faire ressentir autant de plaisir à déguster mes liqueurs que j’en ai à les créer.
Mes produits sont disponibles pour les particuliers, les épiceries fines et les restaurants, partout en Suisse.