Fort de ma formation de caviste, j’ai développé un véritable savoir-faire dans l’élaboration de liqueurs artisanales de haute qualité, à la fois riches en goût et pleines de caractère.
Je privilégie une démarche la plus naturelle possible : alcool pur biologique, sucre bio, sélection rigoureuse des matières premières — majoritairement issues de l’agriculture biologique ou cultivées sans traitements ni pesticides. Cette exigence me permet de préserver l’authenticité des saveurs tout en garantissant des produits d’un niveau irréprochable.
Ma gamme se décline en trois familles de liqueurs, chacune offrant une identité gustative unique :
- Zestées – 27% vol., pour une fraîcheur vive et éclatante
- Infusées – 20% vol., pour une douceur aromatique subtile
- Macérées – 25% vol., pour une profondeur intense et une belle richesse en bouche
J’attache une grande importance à l’équilibre entre l’alcool bio et le sucre bio, afin que le goût naturel des fruits, plantes ou épices reste au premier plan, sans jamais être masqué par une sucrosité excessive.
Passionné par mon métier, mon ambition est simple : vous transmettre, à chaque dégustation, le même plaisir que celui que j’ai à créer ces liqueurs.
Mes produits sont disponibles pour les particuliers, les épiceries fines et les restaurants, partout en Suisse.